つまり一方にだけ強く引っ張られるようになってしまうのだ.分子は蒸気の側へ飛び出しにくくなってしまうことになる.しかしこれも問題ではない.この効果は化学ポテンシャルに折り込み済みである.そもそも水面では常にこの状態だ.加熱：物体や物質の温度を